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这菜是“天然补血王”,2块一把,隔三差五吃女性气色好,还美容,前几天去了一趟菜市场想买点菜,一眼就看见了这道菜,它便是苋菜,我还记得小时候爸爸很喜爱给我做这道菜,炒出来还有红红的汤儿,所以我就买了一大把,价格很公正也很廉价,2块一把,我又去买了一点大蒜,想着做一道蒜蓉苋菜。

这苋菜营养价值非常丰厚,苋菜它所含丰厚的铁能够组成红细胞中的血红蛋白,所以假如女性贫血或许在月经期间能够多吃一点,既美容养颜还补血摄生。

蒜末苋菜

By 杰妈美食

配料:

苋菜 350克、蒜 2瓣、精盐 适量、糖 适量、鸡精 少量

烹饪过程:

1.苋菜在清水中浸泡一瞬间

2.蒜切末

3.锅内爆香蒜末

4.放入苋菜翻炒

5.放入盐,糖翻炒

6.翻炒断生后参加适量清水煮开

7.煮开后参加少量鸡精调味即可

8.汤汁变色后就能够了哦!

烹饪小贴士:

1、苋菜仍是瘦身餐桌上的主角,常食能够瘦身轻身,促进排毒,避免便秘。同经常吃苋菜可增强体质,苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含的蛋白质比牛奶更能充沛被人体吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体供给丰厚的营养物质,有利于强身健体,进步机体的免疫力,有“长寿菜”之称。

2、促进儿童生长发育,苋莱中铁、钙的含量比菠菜高,为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是,苋莱中不含草酸,所含钙、铁进人人体后很简单被吸收使用。因而,苋菜能促进小儿的生长发育,对骨折的愈合具有必定的食疗价值。

参考文献:胡敏《营养师随身查》

请问你学会这道蒜蓉苋菜了吗?

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